ليالى
جنرال مزاجه عالى
الوسام : 
عدد المساهمات : 864
نقاط : 55408
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 32
 | موضوع: كفته روعه  الثلاثاء أبريل 27, 2010 12:46 pm | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كفته جميله جدا المقادير | لحم مفروم | | ملعقة | كركم | | فلفل اسود | | بيضة | | فصوص | ثوم |
التحضيرلتحضير الكفتة:
نقوم بخلط اللحم المفروم مع ملعقة كركم والفلفل الأسود والبيضة والبقدونس وفصوص الثوم نخلطهم جيدا ونشكل كويرات صغيرة ونتركها جانبا.
لتحضير الصلصة:
نقوم بوضع البصلة المقطعة قطع صغيرة جدا + حبة الطماطم المفرومة وحبة الفلفل مقسمة نصفين نضيف لهم 04 ملاعق زيت + الكركم والفلفل الأسود وعلبة الماجي وقليل من الملح نتركهم على النار لحين يطهى البصل نضيف الحمص الناضج والمغلى في الماء مسبقا نخلط المقادير ونضيف لهم 03 أكواب ماء نتركهم لحين تعقد الصلصة قليلا نضيف لها حبات الكفتة ونغلق عليها عندما تنضج الكفتة نرمي فوقها البقدونس المقطع قطعا صغيرة وبالهناء والشفاء | |
|
حبيبه
جنرال نشيط
عدد المساهمات : 210
نقاط : 52484
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: كفته روعه السبت مايو 01, 2010 11:56 am | |
| مشكووووووووووره ليالى  | |
|
