ليالى
جنرال مزاجه عالى
الوسام : 
عدد المساهمات : 864
نقاط : 55408
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 32
 | موضوع: كرواسون  الثلاثاء أبريل 27, 2010 1:03 pm | |
| السلام عليكم
المقادير:
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
الطريقة:
توضع الزبدة على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
| |
| |
|
حبيبه
جنرال نشيط
عدد المساهمات : 210
نقاط : 52484
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: كرواسون السبت مايو 01, 2010 12:09 pm | |
| مشكوووووووووره حبيبتى  | |
|
